Zucchinipasta med skinka
- Här har ni en snabb rätt som dessutom är riktigt god. Perfekt till lunch!
4 portioner
300g pasta
200g rökt skinka
1 zucchini
2 vitlöksklyftor
1/2 dl färsk basilika
Smör
2dl créme fraiche tomat och basilika
Svarta oliver
Salt och peppar
Koka pastan enligt paketet. Srimla skinkan. Dela zucchinin i mindre tunnare bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovhacka basilikan. Fräs zucchini och vitlök i smör i en panna.
Tillsätt créme fraiche, skinka, oliver och basilika. Låt koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar. Blanda såsen med pastan. Servera direkt!
Kommentarer
Trackback
