Ugnsbakade tomater
4 tomater
Olivolja
Salt och peppar
1/2 rödlök, finhackad
1 liten vitlöksklyfta, finriven
4 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
Lite hackad bladpersilja
Nymalen svartpeppar
Dela tomaterna och lägg i ugnsfast form med smittsidan upp. Ringla över lite olivolja och krydda med salt och peppar. Baka i ugn på 90 grader i cirka 3 timmar.
Blanda lök, vitlök, vinäger och persilja med svartpeppar. Fördela blandningen på tomaterna vid servering.
-Hur gott som helst och tomaterna får så otroligt god smak:) toppingen på tomaterna är pricken äver i!:)
Kommentarer
Trackback
