Mini vaniljcupcakes med florsocker♥
De här små sötingarna bakade jag förra helgen när moster Pia, Richard och Maja var här:) Söta som bara den och goda:)
16 mini cupcakes
125 g smör
2 ägg
3/4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 tsk vaniljextrakt
Florsocker till topping
Förvärm ugnen till 175°C. Smält smöret.Vispa ägg och socker till en pösig smet i en skål. Sikta ner mjöl, bakpulver och salt i omgångar. Rör om väl.
Tillsätt det smälta smöret och vaniljextraktet. Vispa igen till en slät smet. Fyll cupcakeformarna till 2/3 med hjälp av en matsked. Grädda i ugnen i 20-25 minuter, då bör kakorna vara vackert gyllenbruna och provstickan torr när du stuckit i dem.
Till sist, pudra dem med florsocker
-Så himla söta:) Ännu lättare att göra än vanliga cupcakes dessutom. Fler mini cupcakes kommer det garanterat att bli:)
Kommentarer
Trackback
