Djungelgryta
4 portioner
Kycklingfileér 500g
Smör eller olja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4dl matlagningsgrädde
1 1/2 msk koncentrerad kycklingfond
1 banan i skivor
Minimajs
Mango chutney
Skär kycklingen i strimlor. Bryn kycklingen i smör eller olja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i curry, grädde, och fond. Låt allt koka 3-4 minuter. Servera med skivad banan, minimajs, ris och mango chutney. Mango chutney toppar du på det andra (om du vill att maten ska vara lite starkare, annars hoppar du man det bara)
Godare rätt än vad man tror! Många smaker som gifter sig fin fint med varandra! :)
Kommentarer
Trackback
