Fyllda paprikor
3 paprikor med fyllning (halverade, så det blir 6 delar)
1 gul lök
1 msk olja
1dl ris
3 tomater
2 dl vatten
500 g köttfärs
Salt och peppar
2msk hackad dill
1. Skala och hacka löken. Fräs i olja tills den blir mjuk. Tillsätt ris och hackade tomater. Späd med vatten och koka 20 minuter under lock.
2. Blanda ner färs och krydda med salt och peppar. Rör i hackad dill.
3. Skär paprikorna i två delar. Ta bort kärnorna. Fyll med färsen och ställ i en form. Baka i 175°, 30 minuter.
-Väldigt speciell rätt. Smakar inte så jättemycket, man får salta och peppra mer. Helt okej, men hade nog kryddat maten annorlunda nästa gång.
Kommentarer
Trackback
