Alfons carbonara
4 portioner
300g spagetti
2 paket bacon
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1dl riven parmesanost
1dl grädde
2krm svartpeppar
4ägg, endast gulor
2msk hackad persilja
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i lättsaltat vatten, häll av vattnet. Stek baconet i en torr stekpanna och låt rinna av på ett hushållspapper.
Blanda äggulor, grädde, parmesanost, olivolja och pressad vitlök i en skål. Vänd ihop smeten med pasta och bacon.
-Väldigt enkelt och otroligt gott. Ketchup är något man kan ha till om man vill och såklart en sallad:)
Kommentarer
Trackback
