Spagetti carbonara
Detta är en rätt som vi titt som tätt återkommer till. Perfekt vardagsrätt. Ser väldigt tomt ut kanske, men rätten är väldigt krämig och fylld med smak. Vill man kan man ha kethup till. Brukar vara gott :)
4 portioner
300g spagetti
2 paket bacon
2ägg
1/2 dl grädde
1/2 tsk salt
2 vitlöksklyftor, pressade
3dl riven ost
2krm nymald svartpeppar
Koka spagettin efter anvisningarna på paketet. Klipp baconen i bitar. Stek sen dessa i stekpannan. Behövs inget smör då baconet redan har naturligt fett. Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlök och hälften av osten.
Rör ner baconet och äggblandningen i den kokta spagettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar. Färdigt att reserveras!
Kommentarer
Trackback
