Längtar
Nu det senaste har jag inte haft så mycket inspiration vad gäller matlagning och bakning. Kan vara kanske för att jag inte haft så mycket tid över just nu med praktik hela dagarna och så. Nu har jag dessutom varit sjuk, så då har jag inte haft så stor matlust. Jag har massor med recept och mattidningar sparade, så tror jag allt får bläddra och finna lite inspiration! Längtar till vår och sommar. Bilden är tagen föra året när vi plockade massor med blåbär nära oss! Love it :)
Saknar också att kunna grilla och sitta ute länge på kvällarna! :)
Jag och Alfred hos hans föräldrar :)
Hemmagjorda presenter!
Mina vänner ser mig som bakdrottning tror jag. Många av dem blir glada när jag bjuder på bakverk eller har med mig på fester och liknande. När min vän Moa fyller år brukar jag komma med hennes favoritkakor. Det uppskattas mycket och har blivit en liten tradition. Tycker det är kul att det jag gör är så omtyckt :) Det ger mig mer lust att baka ännu mer :) Jag tycker själv det är kul att få hemmagjorda saker. Av mormor brukar jag få äppelmos gjorda på hennes äpplen från trädgården och av svärmor får vi allt från sylter, inlagda gurkor osv. Tycker det är jättekul och det är något som jag och Alfred tagit efter. Att göra saft, sylt m.m. är hur kul som helst! Så det kommer det bli mer av i framtiden :)
Handla!
Att handla mat är nödvändigt och det senaste har det blivit mycket småhandlingar hit och dit. Föredrar mer storhandlingar, så ska försöka bättra oss med det. Igår var vi och handlade med Moa och Johanna. Eftersom vi har bil så frågade vi om de också behövde handla och ville med :) Snabbt gick det också, tjof så var vi färdiga! Nu är skafferierna påfyllda igen och matlista på rätter är gjorda, så nu är det bara att laga mat igen och inte behöva tänka på att något fattas eller så :) (Bilden på mig och Moa är tagen på fest hos henne nyligen :)
Morberg
De här två kokböckerna ligger mig varmt om hjärtat. Har andra favoriter också, men tror Morbergs toppar listan, just för att han är han. Älskar att titta på när han lagar mat! Han är så speciell och det är så roligt. Gillar att det verkligen är från A-Ö när det gäller hans matlagning. Skjuter ankan själv för att sedan tillaga den, exempelvis. En dröm jag har är att någon gång bo ute på landet med ett eget litet bageri eller liknande. Om inte annat bo på något fint ställe och ha tillgång till naturen, vatten och ha ett fint stort kök! Gaah, vill nu!!
Kokböckerna på bilden är : Morberg, scenen, livet och konsten att laga mat, samt, Morberg - Lagar husmanskost.
Gotlandsbrynet
Den här fick Alfred av sina föräldrar i julklapp :) De köpte den på Gotland när de var på semester där förra året :) Något han verkligen kommer att använda! Håller knivarna i bra skick :) Något av det värsta som finns när man lagar mat är en dålig kniv. Så varför inte ta hand om dem lite extra istället.
Frida
Pratade med Frida idag i telefon! Alltid roligt att prata:) Har alltid nära till skratt med henne. Känns nästan konstigt nu när man är tillbaka i Karlstad och inte har alla runt en längre. När vi var i Skövde var det ju alltid någon som var det. Ibland kan det bli riktigt tyst här hemma. Nästan så tankarna ekar. Hallå, hallåå, anybody home?, typ. Men det är väl balansen mellan de två som är allra bäst antar jag. Blir det för tyst blir jag knäpp, blir det för mycket liv i rutan blir jag lätt galen. Är en typisk on-off människa när det gäller det. Well well, that´s life i suppose.
Pepparkakscamping
Dessa har Tina gjort, pappas fru :) Med hjälp av Annie och Ellen! Tror aldrig jag sett så fina pepparkakshus. De har gjort en hel camping :) Med husvagn och allt :) Så sött!! Kan inte sluta titta på dem :) Vilken rolig idé! Måste själv göra pepparkakshus någon jul!
Middag på julafton!
Jösses vad mörk bild, men tar med den ändå!:)
Lite bilder från när vi åt middag på julafton :) Jag var tyvärr sjuk då med hög feber, ändå lyckades jag klä upp mig och äta. Alfred tjatade på mig att äta trots att det kändes jobbigt. "Kroppen behöver energi för att bli frisk", sa han. Jaja, tänkte jag och stoppade i mig så mycket jag kunde, med orden i huvudet som han just hade sagt. Inte blev jag frisk föränn en halv vecka senare, men bra var väl det att jag åt, annars hade jag nog varit värre. Var en trevlig julafton med traditionellt julbord hos alfreds föräldrar! Det gick inte i många knop då hela höger sida av bordet var sjuka, haha! Vi snörvlade ikapp. Men som sagt trevligt och lugnt :)
:)
Länge sen jag skrev här. Varit lite lov de senaste veckorna. Skönt men ändå tråkigt att inte har skrivit massor med goda recept här på bloggen. Har en del på hög nu som kommer komma upp nu framåt :) Ser fram emot det!
Potatisbullar, bacon och lingonsylt
Har vi potatismos över brukar vi göra potatisbullar av det. Perfekt att använda överblivet mos till. Med stekt bacon och lingonsylt blir det en helt ny rätt! Det är väldigt mättande! Vill man kan man ha rivna morötter eller liknande till! Gott och enkelt + att man tar vara på resterna i kylskåpet. Det är något jag ofta försöker tänka på. Antingen äter vi upp resterna till lunch eller middag igen. Eller så använder vi något vi har som rester och lägger till något annat, som vi gjort med den här rätten. Har man korv, kokt potatis och annat över, kan man göra egen pyttipanna. Det är jättegott! Så det är bara fantasin som sätter stopp för vad man kan använda rester till. Det är något som affärer för övrigt borde tänka mer på. Så inte bra mat slängs rakt ner i soptunnan!
Underbara bilder från mormors trädgård :)
♥
Love them!
Titta vilka fina jag har spanat in! Velat ha sån länge,men inte kommit mig för bara att köpa en!
Skäms på mig! Tänk vad mycket roligare det hade varit att baka med sån :) Hihi!
Dukning
I somras när vi firade Linn var det fint väder, så vi dukade ute :) Tycker det är kul med dukningar. Brukar inte bli så avancerat men tänker mig kunna göra det mer åt det hållet i framtiden:) Att använda det man har tycker jag man ska göra. Se sig om vad man kan hitta för fint:) Här tillexempel gjorde jag "blommor" av servetterna vi hade :) En vanlig loppa som man viker och sen vänder upp bladen på. Har man inte gjort en sån själv någon gång, kan jag förstå om man inte alls fattar det jag skrivit;) Här är det bilder i alla fall på dem:)
Presenter :)
Fick två fina jäskorgar av Alfreds mamma från när de var på semester på Gotland i somras :) Har inte använt dem än, så tills dess fungerar dem som fruktkorgar;) Fina tycker jag! Och väldigt snällt av henne, då jag velat ha sånna länge :)
Den är så underbart fin!
Se vad jag har hittat! Äntligen har jag en egen! Har velat ha ett fint kokboksställ länge, men inte hittat någon som jag tycker om. Hade en innan, en mycket sämre en, gjord av plast, gillade den inte alls. Men nu så har jag den bästa och finaste man kan ha:) Är så nöjd! Den kommer användas flitigt! :) De fina detaljerna med hjärtan och sådär är så fina:) Åå, är så nöjd:)
Landmann
Tycker det borde bli finare väder snart så man kan grilla! Den här fina grillen köpte vi på Coop forum för mer än en månad sen tror jag, men har tyvärr inte använt den än. Den står snarare och samlar damm. Vore därför roligt snart om man kunde damma av den och grilla sig något gott, samt avnjuta det ute i solen:) Får se när det händer, hoppas det dock blir snart :)
Bilder från Skövde
Här kommer det lite bilder från när vi var i Skövde :)
På julbordet hemma hos Alfreds föräldrar smakade jag på den kallrökta laxen. INTE gott enligt mig. Tyvärr alltså! Jag smakade i alla fall;) Var tvungen att ta en macka och lite Persson till den lilla laxbiten;) (Persson, jansson utan ansjovis)
Men förutom laxen, fanns det massor med goda saker på julbordet:) Ett plus var att jag inte åt mig sådär mätt som man alltid annars lyckas med.
Vi åt hemmagjorda pepparkakor som Alfreds syster hade dekorerat:)
Fika även på dessa hemmabakta godingarna:)
Hos mormor blev vi bjudna på den här goda maten:)
Älgkött, kokt potatis, grönpepparsås, rårörda lingon och ljummen sallad till, innehållande purjolök, ärtor, och torkade bär :) Väldigt gott vill jag lova:)
Creme brule (kan inte stava det) är inte så gott som jag trodde det skulle vara. Lite överskattat faktiskt. Detta åt vi på nyårsafton som efterrätt.
Till huvudrätt på nyårafton åt vi Oxfilé, potatiskaka, rödvin och balsamicosås, samt en grönsallad till. Mycket gott alltihop:)
Till förrätt på nyårsafton åt vi en räkpannacotta, gudomligt god:)
Vid tolvslaget åt vi lite tilltugg till bubblet vi drack:)
Goda:)
:D
Under kvällen blev det att smutta på både vin, champagne, sherry, Whiskey med mera. Jag drack bara de två förstnämnda;)
Under tiden vi var i Skövde åts det gott många gånger:) Alltid trevligt att bli bjudna på mat, samt att vara med och laga:)
Hejsan:)
Jenny sa att hon tyckte att min blogg skulle bli en matblogg. Funderade lite på det där och det stämmer ju! Fast har min vanliga blogg: butterflychick.blogg.se men nu har jag även gjort den här som heter butterflychick.blogg.se/hannasgodaste :)
Så allt jag och Alfred bakar och lagar, kommer att komma in här och allt som handlar om annat som vardag och sånt kommer att komma upp som vanligt på min andra:) Blir det bra tro? Det får vi allt hoppas:)
Så allt jag och Alfred bakar och lagar, kommer att komma in här och allt som handlar om annat som vardag och sånt kommer att komma upp som vanligt på min andra:) Blir det bra tro? Det får vi allt hoppas:)
