Korv med rotfruktsgratäng
1 skivad purjolök
Smör till stekning
Salt och peppar
800g potatis
300g morötter
200g palsternackor
Timjan
2 vitlöksklyftor
3dl röd mjölk
600g falukorv
1. Fräs purjolöken mjuk i smör. Salta och peppra. Skala och skiva potatis och rotfrukter. Varva i en smord ugnssäker form med timjan. Låt det översta lagret vara mest potatis. Salta och peppra rikligt mellan varven.
2. Pressa ner vitlöksklyftorna i mjölken. Salta och peppra. Häll mjölken över gratängen. Grädda i 225° i cirka 1 timme. Skiva och stek korven. Servera dem båda tillsammans :)
- Väldigt gott :) Finns inget mer att tillägga ;)
Kommentarer
Trackback
